Zwei Brüder setzen auf Direktvermarktung statt Massenhaltung

Peter Acker kümmert sich um die Rinder. Hof und Schlachtung müssen zwei Familien ernähren. Gerade wächst der Betrieb leicht.  Foto: Sascha Kopp

Die Brüder Peter und Martin Acker betreiben den Sankt Wendelinushof in Bodenheim. Sie schlachten selbst und vermarkten das Fleisch der Tiere regional. Ist das noch rentabel?

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Martin Acker kümmert sich um die Schlachtung.
Peter Acker kümmert sich um die Hühner.
Peter Acker kümmert sich um die Schweine.

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Bei den Acker-Brüdern gibt es eine klare Arbeitsteilung

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